La bouteille de Champagne en verre blanc va-t-elle disparaître ? Elle représente une empreinte carbone deux fois plus importante que la bouteille verte. La question est donc posée : Faut-il encore l’utiliser ?… [Continuer la lecture]
L’Italie à l’honneur en ce début d’année
Jusqu’au 15 janvier, les sept magasins de Cora font la foire aux produits italiens. Dont une promotion sur une sélection de vins du pays. Dégusté aussi quelques vins italiens vendus… [Continuer la lecture]
Avec la Galette des Rois, je n’aime pas le café.
Le 6 janvier à l’Epiphanie et tout le mois, on tire les rois ou les reines. Mais que boire ? Les galettes sont faites à base de frangipane L’habituel café… [Continuer la lecture]
Un Champagne, des fine bulles de Loire et un rouge fruité pour le réveillon
Le Champagne ? Une « grande réserve brut » de la marque préférée des Français. De Loire ? Un Vouvray, appellation qui se décline en blancs secs, demi-secs, moelleux et effervescents : une belle pluralité…. [Continuer la lecture]
Trois vins pour les fêtes. Un Champagne, un blanc et un rouge
Champagne « Premier Cru » à un prix intéressant, un blanc de cépage chardonnay élevé en fûts en provenance du Languedoc (Limoux) et un rouge d’Espagne, du sud de la Catalogne, de… [Continuer la lecture]
Champagne et Cava
Deuxième épisode pour les vins de fêtes : deux Champagnes et un Cava. Approuvés et dégustés. Tous trois à un bon rapport qualité/prix. Champagne Laurent Lecquart « Réserve » Brut Un Champagne de… [Continuer la lecture]
La Belgique: Nouvelle Champagne ?
Depuis 2000 RUFFUS aux vignoble des Agaises est le pionnier des vins effervescents chez nous. (avec le Wijnkasteel Genoels Elderen près de Tongres) Chaque année, il faut soit le réserver,… [Continuer la lecture]
Nous débutons notre sélection de vins pour les fêtes.
Et pour commencer, voici trois « bulles », dégustées et approuvées Louis Bresson, Crémant de Bordeaux Moins connu que les Crémants d’Alsace, de Bourgogne et de Loire, celui de Bordeaux est élaboré… [Continuer la lecture]
15e édition de CAP Vin à Mouscron
Participez à CAP48, en découvrant des vignerons passionnés, tournés vers le bio ou la biodynamie mais sans se prendre la tête. Soutenir Cap48 en faisant le Tour de France et… [Continuer la lecture]
Trois vins primeurs dégustés et approuvés
Ils sont arrivés voici une semaine. Alors que valent-ils cette année ? Le Beaujolais, qui demeure « la » référence lorsque l’on évoque ce type de vin jeune et joyeux, se présente moins… [Continuer la lecture]