Tot 15 januari zetten de zeven winkels van Cora Italiaanse producten in de schijnwerpers. Met onder meer een selectie Italiaanse landwijnen. We proefden ook enkele Italiaanse wijnen van Delhaize, waaronder… [Continue Reading]
Categorie: Dégustations
Driekoningen op 6 januari is naar Franse traditie de dag waarop de “galette des rois” (koningentaart) wordt gegeten. Maar doe het gerust ook later op de maand. Maar wat erbij drinken?… [Continue Reading]
Als Champagne? Een “grande réserve brut” van het favoriete merk van Frankrijk. Uit de Loire? Een Vouvray, een appellation met een uitgebreid gamma aan droge, halfdroge, zoete en mousserende witte… [Continue Reading]
Een Champagne ‘Premier Cru’ voor een aantrekkelijke prijs, een witte wijn gemaakt van chardonnay gerijpt in vaten uit de Languedoc (Limoux) en een rode wijn uit Spanje, in het zuiden… [Continue Reading]
Sinds 2000 is RUFFUS in de wijngaard van Agaises de pionier op het gebied van mousserende wijnen (samen met Wijnkasteel Genoels Elderen bij Tongeren). Elk jaar moet je hem reserveren… [Continue Reading]
Om te beginnen drie “bubbels”, geproefd en goedgekeurd Louis Bresson, Crémant de Bordeaux Bordeaux Crémant is minder bekend dan de Crémants uit de Elzas, Bourgogne en Loire en wordt gemaakt… [Continue Reading]
Reis met ons mee naar CAP48 en maak kennis met gepassioneerde wijnboeren die zich inzetten voor biologische of biodynamische wijnbouw, zonder zich echter al te veel te laten meeslepen. Steun… [Continue Reading]
Ze zijn er weer, de primeurwijnen. Maar hoe zijn ze dit jaar? De Beaujolais, die de maatstaf blijft voor dit soort jonge, vrolijke wijnen, is minder geconcentreerd dan vorig jaar,… [Continue Reading]
We hebben met Guide d’achat des Vins een overzicht gemaakt van de zogenaamde topmerken bij de champagnes die momenteel verkrijgbaar zijn in de supermarkten. Sommige, zoals Delhaize, zijn al begonnen… [Continue Reading]
Het is wildseizoen: gevederd of harig, wild is de koning van onze herfstmaaltijden. Maar welke wijnen passen erbij? Natuurlijk zijn er de onvermijdelijke – en zeer klassieke – Bordeaux en… [Continue Reading]