Elk champagnehuis heeft zijn eigen persoonlijkheid en karakter; dat komt door de verschillende terroirs, het mengen van druivenrassen, de dosering… Hieronder een profiel met de belangrijkste kenmerken van negen beroemde… [Continue Reading]
Categorie: Dégustations
De twee grote Bourgognedruiven die (bijna) overal ter wereld voorkomen. Ontdek hieronder drie chardonnay’s (tegen verschillende prijzen) en één bijzonder aan te bevelen pinot noir. Cellier du pont d’Arc, Chardonnay… [Continue Reading]
In Damery, in de Marnevallei, ligt een champagnehuis anders dan alle andere. Verder gaan dan alleen maar een omschakeling naar biologisch en kiezen voor een volledig ecologische aanpak. Bij zijn… [Continue Reading]
Laten we beginnen met Champagne om 2022 uit te wuiven. “Conversation” Blanc de blancs Grand cru Brut Champagne Domaine J L Vergnon Een Champagne van bij de wijnboer, gelegen in… [Continue Reading]
Welke Champagne serveren tijdens de feestdagen? Een van de bekende merken? Moët & Chandon, Taittinger, Laurent Perrier, Piper-Heidsieck, Mumm… geen verrassing, maar wel zekerheid. Champagnes uit de warenhuizen? Vranken, Demoiselle,… [Continue Reading]
Domaine viticole du Chenoy In 2003 werden de eerste wijnstokken van dit domein in de provincie Namen geplant op initiatief van Philippe Grafé. Het is nu een van de belangrijkste… [Continue Reading]
De familie Jonquères d’Oriola staat bekend om haar prestaties in de paardensport (wereldkampioen, Olympische medailles), maar deze oude Catalaanse familie bezit ook een grote wijngaard in de Roussillon. Sinds 1485… [Continue Reading]
Een vroeg jaar (de oogst begon twee weken eerder dan het gemiddelde van de afgelopen jaren) voor een wijnjaar dat als “zonnig” wordt omschreven. Atypische Beaujolais primeurs: vol, vlezig en… [Continue Reading]
Op het programma: een biologische CAVA BRUT NATURE millésimé met het oog op de feestdagen, en een Juliénas de terroir om het verschil te zien met de Beaujolais Nouveau, een… [Continue Reading]
Hun namen zijn Griet, Alfred-Alexandre, Stéphane, Julien en Dirk. Wat hebben ze gemeen? Het zijn Belgen met een wijngaard in Frankrijk (Bordeaux en Rhône). Château de Lussac (Lussac-Saint-Emilion) Griet Van… [Continue Reading]