BIB pour Bag-in Box (®) de 3 litres, partybox pour d’autres, cubi pour les classiques, caisse-outre chez Wikipédia ou encore poches pour les contenants de 1,5 litre, ils ont tous la même qualité , celle de conserver le vin sans oxydation pendant plusieurs semaines. C’est le contenant idéal pour vous qui buvez un verre ou deux au repas. C’est aussi le contenant des barbecues, des fêtes entre amis.
Depuis plusieurs années, la qualité du vin en BIB est la même qu’en bouteille et vous en profitez plus longtemps.
Nous avons passé en revue 25 BIB et notre sélection vous aidera pour vos soirées d’été. Seul bémol, nous ne garantissons pas le soleil.
Patrick Fiévez et Jacques Gièrs
Rivaner 2018 Domaine Vinsmoselle 3 L
Un grand classique et un de nos BIB (Bag-in-box) favori. Un blanc de Rivaner floral, gouleyant, léger et très digeste avec ses 10,5° d’alcool et une finale bien vive. 16/20. A boire pour le plaisir à 8/10 degrés, avec des moules, une tomate crevette ou un poisson.
Carrefour 12,43€
Duc de Lerme 2018 Chardonnay Viognier Pays d’Oc 3L
Un bel assemblage de chardonnay, viognier. Arômes fruités exotiques et bouche ample et fraîche. Un vin plaisir 16/20. A boire à 8/10 degrés sur des pâtes froides, des poissons froids ou grillés ou un fromage.
Colruyt 13,99€
Rosé Saviu 2018 Corse 3L
Cinsault (cépage des rosés) et Sciaccarello (cépage de Corse) composent ce rosé aux notes de fruits rouges, groseilles, framboises. La bouche est vineuse, ample et conserve les arômes du nez. Un rosé de gastronomie (15,5/20) A boire à 10 degrés lors d’un barbecue, pour un “bolo” et pour des tomates provençales.
Colruyt 14,99€
Les Truffiers (rosé) 2017 Côtes du Rhône 3L
Voilà un habitué de nos sélections annuelles de vin rosé. Il provient d’une excellente cave coopérative, celle de Sainte-Cécile-les-Vignes, dans le Vaucluse. Grenache pour la générosité, syrah et carignan pour le caractère et cinsault pour la finesse. 15,5/20 A déguster autour des 8° en compagnie des classiques plats estivaux.
Delhaize 15,99 €
Les Truffiers (rouge) 2017 Côtes du Rhône 3L
Un grand classique de Delhaize à base de grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Un vin sur le fruit et la rondeur. Gouleyant et charmeur 15/20. A boire à 16/18 ° sur des viandes rouges ou blanches ou encore des pâtes.
Delhaize 15,99 €
« Cap au Sud », IGP Côtes Catalanes BIO, Cazes BIO 3L
Cazes est une référence pour les vins du Roussillon et plus particulièrement pour ceux certifiés en agriculture biologique. Ce rouge est assemblé avec deux cépages typiques du sud de la France, la syrah et le mourvèdre. Notes de fruits noirs mûrs, finale sur les épices et une pointe d’herbes aromatiques. 15,5/20 A boire vers 16° avec une grillade « à la catalane » (saucisses, côtes d’agneau, aïoli).
Cora CoraWine 17,39 €
Valdorb 2017 Saint Chinian 3L
Syrah, grenache, carignan sur sol de schiste, donnent à ce vin, un certain raffinement. Notes de fruits noirs dans une bouche souple . La finale est fraîche et charnue.15,5/20. A boire à 16/18° avec des viandes grillées ou en sauce, un spaghetti bolo et des fromages à pâtes dures.
Delhaize 15,99
Collection Privée 2016 Cordier Bordeaux 1,5 L
Son look surprend, sa quantité aussi , 1,5 L une poche magnum. Surprenant aussi à la dégustation. Il semble meilleur que le Collection Privée en bouteille. Le BIB est plus fruité, rond, harmonieux avec des tanins bien fondus. Un vin prêt à boire. Délicieux 17/20. A boire à 16/18 degrés sur des viandes de boeuf ou de veau, grillées ou mijotées.
Carrefour 14,99 €
Flor Del Paraiso 2017 Tierra de Castilla Espagne Bio 3L
Bobal, tempranillo, deux cépages espagnols qui s’assemblent avec bonheur pour donner un vin de soleil, riche puissant avec des notes de mûre et de myrtille. Finale de liqueur. 15/20 A boire frais 15/16 ° sur des plats épicés.
Delhaize 11,95 €
Torrae del Sale 2018 Sangiovese Puglia IGT Italie 3L
Un Sangiovese du sud avec un nez poivré, épicé, une bouche de fruits noirs et une certaine vivacité. Bien typé et frais en finale . Prix exceptionnel 9,99€ 16/20. A boire avec des pâtes à la tomates , des viandes blanches ou un poulet en sauce.
Delhaize 9,99€