Tot 5 november wijnfestival in OKay

Ontdek 158 gewone wijnen en 42 mousserende wijnen in deze keten die deel uitmaakt van de Groep Colruyt. Sommige van deze wijnen staan in het moederbedrijf, maar een vijftigtal zijn exclusief te koop bij OKay. Deze bevatten “promo” 2+1 aanbiedingen met de mogelijkheid om te mixen en matchen. Hier zijn er twee die geproefd en goedgekeurd zijn.

La Baume (wit) 2023, AOP Languedoc

Een intens aromatische wijn met als druiven de rolle (in Italië bekend als vermentino) en witte grenache. Rond, zacht en fris, met een bloemige toets. Een wijn die zijn appellation eer aandoet. Serveer aan ongeveer 8-10°C met calamares en garnalen à la plancha. Een zeer aantrekkelijke prijs.

Château Puyanché, Francs Côtes de Bordeaux 2022

Een appellation ten oosten van Saint-Emilion op hellingen van klei-kalksteen. Er staan 535 hectare wijnstokken. Deze rode wijn, een assemblage van merlot (80%) en cabernet franc (20%) uit een uitstekend oogstjaar, verleidt ons onmiddellijk met zijn heerlijke fruitigheid in de evenwichtige, vlezige mond. De afdronk onthult rijpe, maar nog steeds aanwezige tannines. Deze wijn zou nog 2 of 3 jaar goed moeten evolueren. Perfect bij hertenbiefstuk. Verkrijgbaar in een houten kistje met drie flessen (cadeautip).

Patrick Fiévez