Jusqu’au 9 octobre, de nombreux vins en promo en 2+1. En voici trois vivement à recommander.
Coteaux Bourguignons blanc 2023, Michel Gayot
Cette appellation relativement récente constitue la base hiérarchique des vins de Bourgogne. Elle s’étend sur l’ensemble du vignoble de cette région. Producteur (en Beaujolais), courtier et négociant, Michel Gayot est un bon connaisseur de la Bourgogne. Ce blanc de chardonnay s’exprime par des arômes élégants, un nez marqué par les fleurs blanches. Tendre et joliment fruité, il conviendra idéalement avec des escargots, du jambon persillé et des fromages (comté, morbier), servi vers 10°.
Prix exceptionnel pour un chardonnay bourguignon : en 2+1, la bouteille revient à 5,99€. On n’hésite pas…
Charmes de Kirwan, Margaux 2019
Deuxième vin du Château Kirwan (3ème grand cru classé), issu de vignes moins âgées (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc) que son grand frère, il se montre davantage apte à être apprécié plus jeune. Avec ses cinq ans d’âge, il assume finesse, élégance, fruité enrobé d’un léger boisé. Un rouge harmonieux qui pourra encore attendre 3,4 ans. Vers 17°, il sera un parfait compagnon pour s’associer à un gibier à plumes (faisan à la brabançonne).
En 2+1, la bouteille revient à 19,99€
Rioja Crianza 2020, Beronia
Cette bodega qui a été complètement restaurée, modernisée, voici quelques années, appartient au groupe Gonzalez Byass (connu aussi pour son célèbre Sherry Fino Tio Pepe). Ce rouge a été élevé une douzaine de mois en barriques de chêne français et américain. Le cépage tempranillo, associé à son élevage, impose son caractère légèrement vanillé et de fruits noirs. On l’apprécie (vers 17°) avec un gigot d’agneau, du porc iberico et poivrons rouges grillés.
En 2+1, la bouteille revient à 5,99€
Patrick Fiévez