QU’APPELLE-T-ON « CRU CLASSÉ » ?
Alors que les Côtes-de-Provence ne sont encore que des V.D.Q.S,(Vins délimités de qualité supérieure) 23 domaines et châteaux de Provence-Alpes-Côte d’Azur reçoivent le titre de « Cru Classé », en 1955. Après la disparition de certaines exploitations, la Provence compte aujourd’hui 18 domaines et châteaux viticoles bénéficiant de la mention « Cru Classé ». Bizarrement les autres Côtes-de-Provence, ne deviendront AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) que 20 ans après en 1977. Pendant des années, certains domaines ont profité de leur classement pour présenter des vins chics, chers et pas bons. L’engouement pour le rosé a changé la donne. Mais les prix restent exagérés ! Nous avons déniché pour vous sur le site Vinatis (https://www.vinatis.com/) les meilleurs rapports “Qualité:prix” Bio et à moins de 20 €
Classique 2023 Domaine de Rimauresq – Cru Classé BIO
Domaine de Rimauresq (Pignans dans l’arrière pays) 50 hectares, au pied de Notre-Dame-des- Anges . Terroir argilo-schisteux et cristallin, comportant des portions sablonneuses et caillouteuses. 39% cinsault, 37% Grenache, 7% Mourvèdre, 6% Tibouren, 6% Carignan, 4% Syrah, 1% Cabernet-Sauvignon donnent un rosé aussi complexe que son encépagement avec des notes d’agrumes et pêche de vignes. A boire à 10 degrés pour le plaisir ou devant des plats d’été. (gambas, rougets).
Vinatis https://www.vinatis.com/ 15,79€
Premium Rosé 2023 – Château Roubine – Cru Classé BIO
Le Château Roubine se trouve en plein cœur de la Provence varoise, à mi-chemin entre Lorgues et Draguignan. 130 hectares, dont plus de 70 hectares de vignes sur sol argilo-calcaire, planté de Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren, Rolle . Vin rosé frais et gourmand avec une touche minérale. Un rosé de gastronomie idéal avec un loup grillé au fenouil.
Vinatis https://www.vinatis.com/ 17,11€
Saint-M Rosé 2023 – Château Saint-Maur – Cru Classé BIO
Le Château Saint-Maur, au coeur du Golfe de Saint-Tropez, est implanté entre garrigues et chênes-liège, sur les flancs des collines, à Cogolin. 35% Cinsault, 20% Grenache, 15% Syrah, 10% Cabernet-Sauvignon, 7% Tibouren, 6% Mourvèdre, 2% Rolle pour un rosé d’apéritif , floral et fruité. Joyeux!
Vinatis https://www.vinatis.com/ 17,12€
La Réserve Rosé 2023 – Château de Brégançon – Cru Classé BIO
Situé en bord de mer à Bormes-les-Mimosas, le Château de Brégançon est entouré par plus de 50 hectares de vignes, sur un sol argilo-siliceux avec une grande variété de cépages : Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, etc. Ici, Grenache, Cinsault composent cette Réserve aux notes de fruits rouges avec un côté salin et une touche minérale. A 8/10° sur une bonne bouillabaisse ou des pâtes aux coques.
Vinatis https://www.vinatis.com/ 19,53€ mais 17,61€ par deux flacons.
LIVRAISON STANDARD en Belgique chez vous ou en Point Relais : 6€
Jacques Gièrs