Uit Portugal, de Rhône en de Languedoc,
drie wijnen geproefd en goedgekeurd
Porto LBV 2018, Rozès
Un Porto au printemps ? Pourquoi pas. Ce LBV (pour « late bottled vintage ») est peu marqué par son passage dans le bois et offre un beau fruité concentré : des fruits noirs mûrs, une touche de cerise griotte et une finale longue et douce. Il faut le boire vers 16° avec un moelleux au chocolat ou un gâteau forêt noire. Prix, avec cette promo, totalement étonnant ! Ne pas hésiter. Et se dépêcher pour l’acheter… Een porto in de lente? Waarom niet? Deze LBV (“late bottled vintage”) valt niet op door zijn houtlagering en biedt een heerlijk geconcentreerde fruitigheid: rijp zwart fruit, een vleugje morellen en een lange, zachte afdronk. Te drinken aan ongeveer 16°C met chocoladetaart of zwarte bostaart. Een echte aanrader…
Delhaize: € 19,99.
« La Capitainerie », Viognier-Rolle, Pays d’Oc 2023
Een assemblage van twee van de beste witte druivenrassen uit het zuiden van Frankrijk (de Rhône in het bijzonder, de Provence en Languedoc voor de tweede). Bloemige aroma’s met hints van zomerfruit (perzik, abrikoos) in de mond. Heerlijk (rond 8-10°) bij zeevruchten en risotto met asperges of citroentaart.
Colruyt: € 6,65
Château Courac, Côtes du Rhône Villages Laudun AOP 2022
80% clairette en 20% grenache blanc, een frisse, bloemige, elegante, heldere wijn. Te drinken aan 8-10°, past perfect bij gebakken vis (zeebaars, zeebrasem) gevuld met venkel.
Cora en www.corawine.be: € 8,79.
Patrick Fiévez