Il est où le soleil, il est où le printemps ? Je l’ai trouvé dans le VIOGNIER, l’un du Languedoc, l’autre du Sud-Ouest. Deux expressions optimistes du même cépage
Viognier Cuvée Balthazar 2021 Pays d’Oc
Pierrick Harang Wine: 5 générations de négociants pour des vins à boire pour le plaisir. Ce Balthazar est un vin au nez exotique et floral, chèvrefeuille, jasmin mais aussi pamplemousse. Bouche de fruits blancs, finale désaltérante et croquante. Joyeux. A boire à 10°à l’apéro ou avec une darne de saumon ou des langoustines mayonnaises
Colruyt Grands Vins 11,50€
Viognier Le Paradis blanc Vin De France 2022 BIO
Un 100% Viognier produit par la famille Arbeau à Labastide-Saint-Pierre (village du sud-ouest de laFrance entre Toulouse et Bordeaux). Un vin élevé sur lies et non filtré. Dans le style “Arbeau” ce Vin de France est un vin simple, sans complication mais non dépourvu de qualité. Un vin subtil; élégant, un peu crémeux avec des notes d’abricot, de poire suivies d’une finale droite et minérale. C’est charmeur et printanier. A boire à 10 degrés en apéritif avec des crevettes, un filet de sébaste ou des pâtes vongole.
Colruyt Grands Vins 13,95€
JACQUES GIERS