Cru de la Vallée du Rhône depuis 2016, Cairanne est un charmant village situé à proximité d’autres crus comme Gigondas et Vacqueyras. Comme le plus souvent dans le Rhône méridional, le grenache domine l’encépagement aux côtés de la syrah et du mourvèdre. Ce Cru se décline aussi en blanc avec un assemblage composé de clairette, grenache blanc et roussanne principalement. 846 ha de vignes donnent en moyenne un rendement annuel très faible : 27 hectolitres à l’hectare. Autre atout de ce Cru : un prix généralement correct pour une qualité mise de plus encore en évidence avec les bons millésimes récents. J’en ai dégusté plusieurs dizaines et voici ceux que j’ai mis en exergue, mes coups de cœur, sur une qualité globale impressionnante.
La liste des cavistes n’est pas exhaustive. Certains prix ne nous ont pas été communiqués
La Bastide Saint-Dominique « Les Deux Arbres », Cairanne 2020
Côté cépages, c’est un quatre quarts : carignan, grenache noir, mourvèdre et syrah à chacun 25%. Seul le carignan a été élevé dans le bois (demi-muids). Belle maturité, matière généreuse. Un Cairanne solaire.
Comptoir des Vins (Wavre, Ottignies, Genval, Ixelles, Nivelles…) 16,20€
Domaine Richaud, Cairanne 2020
Domaine emblématique de l’appellation, il nous propose ce rouge issu de cinq cépages. Outre les trois principaux (le fameux GSM), cette cuvée est aussi composée de counoise et de carignan (chacun pour 10%). La maturité est bien là mais la fraîcheur aussi. Grenache pulpeux, herbes de la garrigue et le mourvèdre qui apporte du relief.
Sobelvin à Liège 25,24€
Domaine Rabasse Charavin, Famille Couturier, Cairanne 2020
De (très) faibles rendements pour ce millésime qui associe grenache (60%), mourvèdre (20%) et syrah (20%). Pas de bois mais un élevage en cuves béton. Nez généreux, fruits noirs bien mûrs. Un rouge charmeur sans « maquillage » boisé.
Le Comptoir des Vins à Welkenraedt 16,50€ et Mostade-Gobert à Solre St Géry
Domaine Alary, « L’Estévenas », Cairanne blanc 2021 BIO
Clairette (60%) et roussanne (40%) pour ce vin au nez de fleurs blanches et aux notes de fruits blancs et jaunes mûrs (pêche, mirabelle). On découvre aussi subtilement des évocations de tilleul.
Autrement Dit Vin à Namur 16,40€ et La Cave du Sommelier à Habay La Neuve
Domaine Roche, Cairanne 2020
Grenache, syrah et carignan composent cette cuvée au fruité mûr et gourmand. La bouche est encore relevée d’une touche épicée. Un rouge intense, concentré sans excès.
Portovino à Maldegem 14,90€. , UpperWine à Tervuren 15,95€ et Terroir Monard à Hasselt
Patrick Fiévez
A suivre…