On n’en parle jamais. Les vins rouges de Loire issus de cabernet franc ” sont négligés par la grande distribution. On commande au restaurant Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur Champigny voire un Chinon.
Les pépites découvrir en faisant vos courses
Domaine de la Paleine 2020 – Le Pitaud, Saumur AOP Biodynamie
Situé au sud de Saumur, sur la commune du Puy Notre Dame, le Domaine de la Paleine produit un Saumur fruité avec une touche crayeuse. La bouche ample est charmeuse. A boire à 12/15° sur une volaille aux champignons (appelé galipette au Puy) Produit aussi du Saumur Puy Notre Dame.
Cora Corawine : 9,89€
Chateau La Serpe 2019 Saumur Champigny
Le vignoble de 35 ha est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire typé “Champigny”. Robe intense , nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges , framboise, fraise assez mûrs. Bouche ample, veloutée et fraîche avec une touche de tuffeau discrète. Beau Saumur Champigny. A boire à 15° sur des viandes grillées ou poêlées et pour ceux qui aiment, une andouillette.
Cora Corawine : 9,39€
Domaine Olivier 2018 et 2019 Saint Nicolas de Bourgueil
Cuvée le Mont des Oliviers 
Vieilles Vignes
Deux expressions différentes de l’appellations . La Cuvée Vieilles Vignes est plus structurée et celle du Mont des Oliviers plus fruitée, gouleyante. A tester sur une omelette aux champignons de Loire ou un magret de canard.
Cora Corawine : 9,59€ pour le Monts des Oliviers et 9,99 pour les Vieilles Vignes
Chinon Baronnie Madeleine 2017 et Chinon Clos de l’Echo 2019 Couly-Dutheil
Baronnie Madeleine 
CLOS DE L’ECHO
Couly-Dutheil (94 ha ) est une référence centenaire à Chinon . Les deux cuvées ci-dessus ont leur histoire. Baronnie Madeleine fut créée en l’honneur de l’aïeule de la famille. Un vin d’assemblage, consensuel, charmeur qui plait aussi bien jeune que mûr comme ce 2017 parfait à boire avec une viande en sauce ou un chèvre frais. Le ClOS de L’ECHO (autrefois dans la famille de Rabelais) provient d’un des meilleurs terroirs chinonnais . Le 2019 est exceptionnel de concentration tout en restant soyeux avec des tanins souples .Pas de bois, seulement des fruits noirs. Onctueux et très long en finale. Un grand vin de garde.
Colruyt ColliShop Baronnie Madeleine 13,95 et CLOS de l’ECHO 20,95
Baron de la Varière Anjou
En Anjou sur un sol granitique, le cépage cabernet franc exprime la douceur angevine . Le Château La Varière s’étend sur 150 ha et plusieurs appellations dont la récente Anjou Brissac. Le Baron de la Varière est un vin simple ,facile à boire (frais) et d’un prix démocratique.
Carrefour 6,99€
JACQUES GIERS