Ils sont tous deux sudistes. L’un nous vient du Languedoc et l’autre de la Catalogne (espagnole). Deux rouges parfaits pour les grillades estivales (agneau, bœuf).
« Valdorb », Saint-Chinian
Au nord de Béziers, sur un splendide terroir de schistes, ce rouge de l’appellation Saint-Chinian est devenu un classique qui nous séduit tous les ans. Composé de syrah, grenache et carignan (ce dernier cépage emblématique de la région), il nous délivre un nez épicé (herbes aromatiques de la garrigue) et une bouche de fruits rouges et noirs légèrement compotés, en légère évolution. Parfait vers 16°.Il n’attends que les braises…
Delhaize 3 litres 15,99€ (soit 4€ l’équivalent bouteille)
Barrik ¡Hola ! Garnacha Tinta
Dans son conditionnement original (une mini barrique de trois litres), ce rouge catalan est issu du cépage garnacha tinta (grenache) à la base, en France, des grands vins rouges rhodaniens méridionaux. Un couple de Belges s’est installé dans le Penedès (sud de Barcelone) et nous livre ce vin généreux, chaleureux, épicé, aux notes de fruits rouges bien mûrs. Et le BIB une fois bu, peut être reconverti en seau à rafraîchir. A boire vers 16°. On peut sortir le barbecue…
Delhaize 3 litres 19,99€ (soit 5€ l’équivalent bouteille)
Patrick Fiévez