Plus besoin de se déplacer et de chercher l’adresse qui vend le vin que vous souhaitez. Pour les amateurs, le choix est gigantesque, du plus classique au plus pointu. Nous voulons vous faire découvrir les adresses les plus professionnelles. Aujourd’hui, cap sur le top des vins espagnols .
La Buena Vida, un grand d’Espagne https://www.labuenavida.be/fr
L’histoire de La Buena Vida commence avec une bourse Erasmus que reçoit Wim Vanleuven, étudiant en droit, pour se rendre à Barcelone au début des années 90. Il y recontre une étudiante originaire du Rioja qui l’emmène sur ses terres. Cette Espagnole lui fait recontrer Miguel Angel de Gregorio, jeune oenologue devenu le chef de file du renouveau des vins de la Rioja. Lui qui s’apprête alors à entrer dans un grand bureau d’avocats, se lance dans l’aventure du vin en bénéficiant de l’aide de ses parents et de quelques amis, des contacts de Gregorio et de quelques vignerons engagés dans le renouveau des vins espagnols comme Albet i Noya en Penedès, Bàrbara Forés en Terra Alta, le Clos de l’Obac en Priorat ou Roura en D.O. Alella.
La gamme des prix commence à moins de 10 euros jusqu’à des prix à faire pâlir un bordelais.
Notre (1ère) sélection.
El Castro de Valtuille Joven 2020 Castro Ventosa D.O. Bierzo BIO
Autant débuter par un coup de coeur! Un cépage inconnu mais formidable, une région perdue au nord-ouest de l’Espagne. La Mencia, c’est la finesse du pinot noir avec la structure de la syrah. Elevé ici en cuve inoxydable, il va rendre tout son fruité de cerise avec une touche épicée de syrah et finira en fraîcheur. Un vin d’Espagne aux yeux de Chimène. A boire à 16° sur une viande de veau ou un faisan.
La Buena Vida : https://www.labuenavida.be/fr Prix 8,98 €
Javier Sanz, Verdejo 2020 Rueda Castilla y Leon BIO
Le Verdejo fait songer au sauvignon. Floral et fruité, bouche vive, pimpante avec une finale minérale. Chaque verre en appelle un autre. Pour le plaisir et idéal avec des fruits de mer .
La Buena Vida : https://www.labuenavida.be/fr Prix 11,43 €
Viñas Elías Mora 2019 DO Toro Castilla y Leon
100% Tinta de Toro (tempranillo) Vinification traditionnelle, avec un élevage de 6 mois en fûts de chêne français et américains. Les parcelles dont sont issus les vins d’Elías Mora de Madame Viki Benavides, sont pré-phylloxériques; certaines vignes ont plus de 100 ans même pour ce vin de “soit-disant” entrée de gamme. Un vin puissant aux notes de cerises noires et de violette avec la touche boisée et épicée typique. Malgré sa concentration, il est “facile” à boire et difficile à garder 6 ans sans le boire. Meilleur que les Riojas. A boire avec une viande en sauce , un ragout ou un civet de lièvre.
La Buena Vida : https://www.labuenavida.be/fr Prix 13,99€
Nosodos+Escumos Brut Nature 2014 Clàssic Penedès Albet i Noya Biodynamie
Une bulle pour terminer et pas n’importe laquelle. Nosodos veut dire sans soufre. Il est issu d’un xarello partiellement éraflé. Escumos remplace l’appellation Cava trop souvent galvaudée. Le résultat est éloquent. Une bouche crémeuse et briochée avec un équilibre parfait entre l’acidité et les arômes. Exceptionnel.
La Buena Vida : https://www.labuenavida.be/fr Prix 21,96€
La Buena Vida
Lichtstraat z/n
2400 Mol
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| Fax. | +32 14 45 49 17 |
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Jacques Giers