Deux BIB d’Espagne et BIO
L’un vient de la région de Valence, l’autre de Castilla La Mancha. Produits tous les deux en agriculture biologique, ils ont encore en commun, dans leur assemblage, le tempranillo, certainement le cépage le plus emblématique du pays pour les vins rouges.
Naterra, Vino de España 2018 BIO
Tempranillo et cabernet-sauvignon pour ce vin « d’Espagne », sans davantage de précision sur le box. Il nous dévoile fruité, fraîcheur, souplesse. Bref, un rouge assez consensuel, ce qui n’est pas péjoratif. Accompagnez-le (autour des 15-16°) d’un pain tomaté au jambon cru (serrano), d’un poulet rôti et de poivrons farcis.
Carrefour Hyper 12,99€ le BIB de 3 litres (soit 3,25€ l’équivalent bouteille).
Flor del Paraíso, Vino de la Tierra de Castilla 2019 BIO
Bobal et tempranillo assument l’assemblage de ce rouge également très fruité, rond, aux tanins fondus. Le cépage bobal (surtout planté dans la région voisine de Valence) apporte de la fraîcheur. Bref, un vin sans histoire très agréable cet été dégusté vers 15-16°. Dans l’assiette ? Poulet grillé, brochettes d’agneau et sauce aïoli.
Delhaize 12,99€ le BIB de 3 litres (soit 3,25€ l’équivalent bouteille)
Patrick Fiévez