We zijn vertrokken, nu – bij Colruyt, dat zoals gewoonlijk promotieaanbiedingen aanbiedt op basis van het aantal gekochte flessen: – 20% bij aankoop van 3, – 25% bij aankoop van 6 in een aanbod van 50 wijnen. Geproefd en aanbevolen.
Artisans Paysans Cuvée 102, IGP Pays d’Oc 2022 (wit)
In het hart van de Corbières, in de Languedoc. Een groep wijnmakers die een vaste waarde op onze site zijn geworden. Deze witte wijn is gemaakt met druiven van een hooggelegen wijngaard in de buurt van Limoux. Chardonnay (70%), roussanne (20%) en marsanne (10%). De wijn onthult tonen van sappig wit fruit en gedroogd fruit (amandelen), erg smaakvol… Drink hem aan ongeveer 10°C met sint-jakobsschelp of zwezerik in roomsaus. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
€ 8,49, niet in promotie
Monferrato Dolcetto 2023, Antiche Cantine Borgo Lame
De dolcetto druif wordt hier verbouwd op de heuvels van de Italiaanse Piemonte. Hij wordt een beetje overschaduwd door de nebbiolo, die we kennen van de befaamde Barolo. Toch is hij niet te onderschatten. In tegenstelling tot Barolo wordt hij het best jong gedronken (binnen 2-3 jaar). Dan komt zijn heerlijke fruitigheid (rood fruit, zwarte kersen) pas echt tot zijn recht. Hij wordt het best geserveerd aan ongeveer 16°C met antipasti (vleeswaren, lichte kazen), pasta (gegratineerde ravioli) en risotto.
€ 5,95, niet in promotie
Ribolla Gialla Spumante Brut, Cuvée Biele Zoé
Deze weinig bekende druivensoort is wijdverspreid in Noord-Italië (Friuli) en komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Griekenland. In zijn brut ‘spumante’ versie heeft hij een bloemige neus en in de mond tonen van citrusvruchten (citroen) en een vleugje witte peper. Een lichte, zeer frisse, verkwikkende en levendige wijn goed past bij gebakken vis, waarvan het vet mooi contrasteert met de frisheid. Goed gekoeld drinken (6-8°). Het ontdekken waard.
€ 6,99, niet in promotie
Patrick Fiévez