Cora wijnfestival, tot 28 oktober. Wijnen van Romain Duvernay

Romain Duvernay, adviseur-oenoloog, uitstekend proever en selecteur, vestigde zich in de Rhône-vallei nadat hij in Bordeaux, Bourgogne en Languedoc had gewerkt. Hij is partner in NewRhône Millésimes, dat wordt voorgezeten door Jean-Marc Pottiez (voormalig directeur van Nicolas Feuillatte en Jacquart Champagnes), en selecteert zijn favoriete jaargangen van producenten, met name producenten van biologische wijnen en perceelselecties. Voor de wijnbeurs van dit jaar heeft Cora inkoper Alain Renier er elf uitgekozen. Hier zijn er drie om niet te missen:

Cairanne blanc 2023

Deze Cru Cairanne is een assemblage van (vooral) witte grenache, roussanne en clairette. Florale aroma’s (witte bloemen) gaan vooraf aan een fruitige smaken (perzik) met een vleugje verse amandel. Een wijn met een heerlijke aromatische frisheid. Past goed bij bouillabaisse of zalm met zuring.
Een appellation in de nabijheid van Gigondas en Vacqueras. Een rode wijn van grenache (60%) en syrah (40%). Een jaargang met een mooie rijpheid die tot uiting komt in toetsen van gekonfijt fruit (zwarte bes). Opvallend en sappig in de mond, met rijpe tannines; daarnaast een aangename frisheid. Een Rhônewijn waar u al dadelijk van kunt genieten, maar die zeker nog 2 tot 3 jaar kan bewaren. Wat erbij? Een stoofpotje van rundvlees met olijven en tagliatelle. Een uiterst aantrekkelijke prijs.

Crozes-Hermitage 2022

In de noordelijke Rhône is syrah de enige druif die voor rode wijn mag worden gebruikt. De fruitige smaken herinneren aan braam en zwarte best, met een vleugje kruiden (witte peper). Een echte wijn voor dit herfstseizoen. Perfect bij een stoofschotel van marcassin. (Eén ster in de Guide Hachette). Patrick Fiévez