La Foire aux Vins de Cora se poursuit jusqu’au 8 juillet inclus. L’occasion de découvrir 120 rouges, blancs et rosés en promo. En voici encore deux vivement à recommander pour leur typicité et leur excellent rapport qualité/prix. Sans oublier le plaisir.
Château de Marsan, Bordeaux Clairet 2023
Je ne m’en cache pas : j’apprécie les rosés qui révèlent une jolie couleur loin de ceux pâles, diaphanes, qui font penser à une blonde californienne (même si je n’ai rien contre les blondes). Ce Bordeaux « Clairet » se différencie des rosés classiques par une macération peau/jus plus longue qui offre donc une couleur soutenue (cerise, framboise). Ce Domaine en suggère un composé à part égale de merlot et de cabernet-sauvignon. Le fruité est intense (fruits rouges), la bouche se montre ample et soyeuse. Un rosé de caractère à déguster (vers 10°) avec un tartare de thon. Un prix très attractif.
6,39€ et en promo jusqu’au 8 juillet à 5,29€
Bretèches du Château Kefraya 2021, Vallée de la Bekaa, Liban
Le pays du cèdre est certes discret pour sa production vinicole qui, pourtant, est de grand intérêt. Le second vin de ce Château associe la syrah (42%), le cabernet-sauvignon (24%), le tempranillo (12%), le cinsault et le carignan (chacun 11%), des vignes plantées à 1.000 mètres au-dessus de la méditerranée. Voilà un rouge à la fois fruité (fruits noirs) habillé également de notes d’herbes aromatiques et d’épices. Racé, intense et frais en finale de bouche. A découvrir vers 16° avec un buffet libanais (mezze).
9,39€ et en promo jusqu’au 8 juillet à 7,79€
Patrick Fiévez