Du Portugal, du Rhône et du Languedoc, voici trois vins dégustés et approuvés
Porto LBV 2018, Rozès
Un Porto au printemps ? Pourquoi pas. Ce LBV (pour « late bottled vintage ») est peu marqué par son passage dans le bois et offre un beau fruité concentré : des fruits noirs mûrs, une touche de cerise griotte et une finale longue et douce. Il faut le boire vers 16° avec un moelleux au chocolat ou un gâteau forêt noire. Prix, avec cette promo, totalement étonnant ! Ne pas hésiter. Et se dépêcher pour l’acheter…
Delhaize 19,99€ en promo en 1+1 jusqu’au 3 avril.10€ donc la bouteille.
« La Capitainerie », Viognier-Rolle, Pays d’Oc 2023
Un assemblage de deux des meilleurs cépages blancs du sud de la France (Rhône surtout pour le premier, Provence et Languedoc pour le second). Notes florales au nez et bouche aux évocations de fruits estivaux (pêche, abricot). Délicieux (vers 8-10°) avec Un risotto aux fruits de mer et asperges, une tarte au citron.
Colruyt 6,65€
Château Courac, Côtes du Rhône Villages Laudun AOP 2022
80% de cépage clairette et 20% de grenache blanc pour ce vin frais, floral, élégant, minéral, lumineux. Vers 8-10°, il accompagnera avec superbe un poisson cuit au four (bar, dorade) farci de fenouil.
Cora et www.corawine.be 8,79€ en promo jusqu’au 8 avril à 7,39€
Patrick Fiévez