Des nouveautés, des vins étoilés au Guide Hachette et les grands classiques de cette enseigne sont en promotion durant presque un mois.
En voici dégustés et approuvés
Viognier 2023, Mas Latour Lavail, Cuvée Argila, IGP Côtes Catalanes BIO
L’expression de ce délicat cépage en provenance d’un vignoble du Roussillon. On lui découvre des évocations de fruits à chair blanche (pêche) et de petits agrumes. Un blanc frais, élégant, soyeux, presque sensuel. On peut l’associer (vers 8-10°) avec un carpaccio de thon aux agrumes.
Cora corawine :en promo à 6,99€
« Les Cazals », Fitou 2020, Les Maîtres Vignerons de Cascatel
C’est la plus ancienne appellation d’origine contrôlée du Languedoc (1948). Sur des coteaux de schistes, cette cuvée issue d’une sélection parcellaire, est assemblée de vieilles vignes de carignan (40%), de syrah (35%) et de grenache noir (25%). De couleur pourpre, aux notes de fruits noirs mûrs et intenses, voilà un rouge au corps puissant et charpenté. Parfait (vers 16-17°) avec une épaule d’agneau confite à l’ail ou encore une daube de bœuf aux olives.
Cora corawine :en promo à 8,29€
Domaine des Vals: blancs , rosés et rouges AOP Languedoc Cellier des Demoiselles Famille Cabal
EXCEPTIONNEL rapport qualité prix
Le Cellier des Demoiselles est une associations de vignerons réunis en coopérative où chacun a la possibiité de développer ses cuvées, soit de manière individuelle ou collective, sous la signature “Cellier des Demoiselles”. Cora présente 3 cuvées simples et gouleyantes , le blanc à base de Grenache blanc et de Marsanne. Idéal avec un cabillaud. Le rosé, de Grenache et Syrah (nouveau vin) est floral et fruité. A boire avec une lasagne ou une pizza ou encore une paella. Le rouge, Grenache et Syrah à part égale, est fruité et corsé. A boire avec un plat provençal ou un rôti de porc.
Cora corawine :Ces 3 vins sont au même prix en promo à 4,99€ !
Patrick Fiévez et Jacques Giers