Deuxième épisode pour les vins de fêtes : deux Champagnes et un Cava. Approuvés et dégustés. Tous trois à un bon rapport qualité/prix.
Champagne Laurent Lecquart « Réserve » Brut
Un Champagne de vigneron issu pour 100% de pinot meunier, un des trois grands cépages de la région devenu aujourd’hui très « tendance ». Il est dosé à 9 grammes (il rentre donc dans la catégorie des « brut ») et a été élevé 30 mois sur ses lies avant dégorgement. Fruité typé du cépage, « croquant ». Un Champagne tout en rondeur. A boire dès l’apéritif (8°) mais aussi pour accompagner huîtres et saumon fumé.
Cora et www.corawine.be en promo (jusqu’au 31 décembre) à 20,99€
Cava Marevia 2019 « Reserva » Brut BIO
Voilà un Cava qui, fait rare, ne nous vient pas de Catalogne mais de la région de Valence. Ses cépages ? Chardonnay et pinot noir ( à part égale). Comme en Champagne. Dosé à 8 grammes, ce Cava issu de l’agriculture biologique, a vieilli deux ans « sur lattes » (sur ses lies) avant dégorgement. Elégant, harmonieux, aux notes florales et fruitées (fruits blancs et jaunes estivaux). Cava d’apéritif, bien sûr, mais aussi, de table pour accompagner des gambas « à la plancha » par exemple. Servez-le à 8°. Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles et aussi au concours des effervescents du monde.
Cora et www.corawine.be en promo (jusqu’au 31 décembre) à 11,29€
Champagne Pol Gardère Brut 1er cru
Cette cuvée est constituée de 5 crus parmi les villages Premier Cru et Grand Cru répartis sur l’ensemble de l’appellation Champagne. 45% Pinot Noir, 40% Meunier et 15 % Chardonnay (dont 20% de vins de réserve). Un Champagne floral , aux notes exotiques et d’agrumes qui persistent dans la finale assez dosée. En rondeur. A boire à 7 degrés même pour le “fun”. Beau rapport qualité prix pour un 1er cru.
Colruyt 19,99€ sur le site Colruyt.be mais 22,99€ dans le folder.
A suivre
Patrick Fiévez et Jacques Gièrs