Confinés ne rime pas avec déprimés.
Déguster par vidéo est aussi sérieux (ou pas) qu’en chair (surtout) et en os. Nous avons soumis à nos palais assoiffés de dégustateurs émérites des Lundis du Vin, 5 vins de Bordeaux (format 37,5 cl) provenant de chez De Coninck à Waterloo (livraison dans toute la Belgique) https://www.deconinckwine.com/fr/
Le meilleur : Château Martet “Réserve de la Famille” – Sainte-Foy-Bordeaux
Impressionnante cette “Réserve de la Famille”. Le merlot, ici à 100%, affiche une rondeur charmeuse. Le boisé est bien intégré aux notes de fruits noirs. On pense Pomerol. A boire avec une viande en sauce ou un gigot d’agneau. 17/20
Prix 19,50 les 37,5 De Coninck
Le meilleur rapport qualité, prix, plaisir: Château Du Grand Barrail, Premières Côtes de Blaye
65% Merlot, 30% Cabernet sauvignon, 5% Malbec forment un trio fruité et épicé. La fraîcheur en bouche rend ce vin “très” buvable…surtout pour son prix. A boire avec une viande rouge grillée 15/20.
Prix 5,30 les 37,5 De Coninck
Château Haut-Beauséjour – Saint-Estèphe
41% Cabernet Sauvignon et 59% Merlot sur un terroir au coeur de Saint- Estèphe. Le cabernet semble dominer le merlot avec des notes de cassis, framboise dans un boisé correct. Finale fraîche et pointue. Sympa. A boire avec une entrecôte ou un carré d’agneau. 15/20
Prix 12,40 les 37,5 De Coninck
Château Grand-Pey-Lescours Saint-Emilion Grand Cru
70% Merlot , 25% Cabernet Franc , 5% Cabernet Sauvignon en pied de coteaux de Saint-Emilion. Tout en rondeur, chaleureux et boisé intégré avec une bouche riche. Un vin corsé qui plaira. Viande rouge en sauce. 14,5/20
Prix 18,50 les 75cl De Coninck
La (relative) déception : Château Barberousse – Saint-Emilion
80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon pour un vin qui nous a perturbé par son boisé excessif. A l’aération, il exprime des notes de bonbon au café et finit avec une lourdeur vanillée. Fatigant. 12/20.
Prix 7,80 les 37,5 De Coninck
Merci aux participants de cette vidéo-dégustation. Thibaut, Pierre, Alain, Nicolas (X2) , Fabrice et Patrick qui aplliquent la devise “Confinés oui, Abstinents non”.
Jacques Giers et les Lundis du Vin