Op de website Colruyt klassewijnen staan er iedere maand enkele wijnen in promotie die je niet in de rekken vindt omdat ze beperkt in voorraad zijn. Deze maand is er een interessant mini-verticaal aanbod uit de Bordeaux en een trilogie van druivenrassen uit Chili. Wijnen die de herfst aankondigen?
Château Gigault “Cuvée Viva” Blaye 2011 2012 2014 2015
Château Gigault is een 29 ha groot domein met 90% merlot, 5% cabernet sauvignon en 5% cabernet franc. De cuvée “Viva” is afkomstig van een selectie van percelen uit de beste terroirs en draagt de naam van de dochter van de eigenaar, die in het eerste jaar van de productie overleed. De oenoloog die het landgoed adviseert is Stéphane Derenoncourt, een eminentie.
De 2011 is om nu te drinken. In neus en mond vinden we toetsen van evolutie in een elegant geheel, maar met een zekere magerheid. De ideale wijn voor liefhebbers van een wijn met een tertiair boeket. 14/20. Te drinken bij vederwild of vlees in saus.
2012 is “de charmeur”. De aanzet is rond fruitig maar een fruitigheid in evolutie. Een wijn op zijn hoogtepunt. 16/20. Ideaal bij een gerecht in saus.
2014 werd niet geproefd.
2015 bestaat alleen uit merlot. Hij is “te goed”. Kan nog twee tot drie jaar bewaren, maar is nu al erg verleidelijk. Rood en zwart fruit, weelderige tannines, harmonieuze smaak, lange afdronk.16,5/20. Te drinken bij een entrecôte ‘marchand de vin’ of wild.
Colruyt klassewijnen: € 13,95, in promotie tot 18/7 voor € 10,95 voor de 2011, 2012 en 2014. De 2015 is € 14,45, in promotie € 11,95.
Cono Sur Block 18 El Recurso Single Vineyard cabernet sauvignon 2016
Deze cabernet sauvignon is afkomstig uit Valle del Maipo en onderscheidt zich door zijn complexiteit en elegantie. De wijn rijpte vier maanden op Franse eikenvaten en biedt aroma’s van vers rood fruit zoals kersen en zwarte bessen, zwart fruit, pruimen en toetsen van tabak en rook . We vinden minder de gebruikelijke toetsen van menthol. 15/20. Te drinken met gegrild vlees of vlees in saus en lamsvlees.
Colruyt klassewijnen: € 9,99
Cono Sur Ocio Pinot Noir 2014 Chili
Een Chileense pinot noir van topkwaliteit uit de Casablancavallei. Voor de helft rijping op nieuwe Franse eik. In de neus en mond toetsen van licht zure noordelijke kersen en zeer rijpe zwarte kersen. Krachtige en rijke wijn, maar met een mooie zuurtegraad en een minerale kant. Kan de vergelijking met zijn broers uit de Bourgogne aan. 17/20. Te drinken met rood vlees en mooi gevogelte. Een grote fles tegen een interessante prijs.
Colruyt klassewijnen: € 37,95, in promotie tot 18/7 voor € 29,99
Cono Sur 20 barrels Syrah Limari 2016
Niet geproefd.
Colruyt klassewijnen: € 16,95, in promotie tot 18/7 voor € 14,75