Een BIB of Bag-in Box (®) van 3 liter voor de ene, een partybox voor de andere, het doel ervan is altijd hetzelfde, namelijk wijn enkele weken lang bewaren zonder dat deze oxideert. Ideaal voor iemand die een of twee glazen bij het eten drinkt. Perfect voor barbecues of feestjes met vrienden.
De kwaliteit van de wijn in BIB is al enkele jaren dezelfde als in de fles en je kan er langer van genieten.
We hebben 25 BIB’s beoordeeld en onze selectie zal u helpen voor uw zomeravonden. Het enige nadeel is dat we de zon niet kunnen garanderen.
Patrick Fiévez et Jacques Gièrs
Rivaner 2018 Domaine Vinsmoselle 3 L
Een grote klassieker en een van onze favoriete BIB (Bag-in-box). Een bloemige witte Rivaner, makkelijk te drinken, licht en zeer verteerbaar met zijn 10,5° alcohol en een levendige afdronk. 16/20. Te drinken voor het plezier aan 8 tot 10 graden, bij mosselen, een tomaat-garnaal of een vis.
Carrefour € 12,43
Duc de Lerme 2018 Chardonnay Viognier Pays d’Oc 3L
Een mooie mix van chardonnay en viognier. Exotische fruitige aroma’s en een volle, frisse smaak. 16/20. Plezierwijn te drinken aan 8 tot 10 graden met koude pasta, koude of gegrilde vis of kaas.
Colruyt € 13,99
Rosé Saviu 2018 Corsica 3L
Cinsault (rosédruif ) en sciaccarello (Corsicaanse druivensoort) vormen deze rosé met toetsen van rood fruit, bosbessen en frambozen. De smaak is vineus, vol en behoudt de aroma’s van de neus. Een gastronomische rosé (15,5/20) om aan 10 graden te drinken bij een barbecue, een “bolognaise” en Provençaalse tomaten.
Colruyt € 14,99
Les Truffiers (rosé) 2017 Côtes du Rhône 3L
Hier een vaste waarde bij onze jaarlijkse rosé wijnselecties. Hij komt uit een uitstekende coöperatieve, namelijk die van Sainte-Cécile-les-Vignes in de Vaucluse. Grenache voor de generositeit, syrah en carignan voor het karakter en cinsault voor de finesse. 15,5/20. Te genieten aan 8° bij klassieke zomergerechten.
Delhaize € 15,99
Les Truffiers (rouge) 2017 Côtes du Rhône 3L
Een grote klassieker van Delhaize gemaakt van grenache, syrah, mourvèdre en carignan. Een wijn met fruitigheid en rondheid. Lekker en charmant. 15/20. Drink aan 16 tot 18° met rood of wit vlees of pasta.
Delhaize € 15,99
« Cap au Sud », IGP Côtes Catalanes BIO, Cazes BIO 3L
Cazes is een referentie voor de Roussillon-wijnen en meer bepaald voor de wijnen die gecertificeerd zijn in de biologische landbouw. Deze rode wijn wordt gemaakt van twee druivensoorten die typisch zijn voor Zuid-Frankrijk, syrah en mourvèdre. Rijpe toetsen van zwart fruit, kruidige afdronk en een vleugje aromatische kruiden. 15,5/20. Te drinken aan ongeveer 16° met een “Catalaanse” grill (worstjes, lamskoteletten, looksaus).
Cora CoraWine € 17,39
Valdorb 2017 Saint Chinian 3L
Syrah, grenache, carignan op leisteengrond geven deze wijn een zekere verfijning. Toetsen van zwart fruit en soepel in de mond. De afdronk is fris en aanhoudend. 15,5/20. Drink aan 16 tot 18° met gegrild vlees of in saus, spaghetti bolognaise of harde kazen.
Delhaize € 15,99
Collection Privée 2016 Cordier Bordeaux 1,5 L
Het uiterlijk is verrassend, de hoeveelheid ook: 1,5 L een magnum bag. Ook een verrassing tijdens de degustatie. De wijn lijkt beter dan de Private Collection in fles. Die van de BIB is fruitiger, ronder, harmonieuzer met mooi versmolten tannines. Een wijn om nu al te drinken. Heerlijk. 17/20. Te drinken aan 16 tot 18 graden met rundvlees, gegrild of gestoofd.
Carrefour € 14,99
Flor Del Paraiso 2017 Tierra de Castilla Spanje Bio 3L
Bobal, tempranillo, twee Spaanse druivensoorten die zich met veel liefde vermengen in een zonnige wijn , rijk en krachtig met toetsen van bramen en bosbessen. Likeurachtige afdronk. 15/20. Gekoeld drinken aan 15 à 16° bij pittige gerechten.
Delhaize € 11,95
Torrae del Sale 2018 Sangiovese Puglia IGT Italie 3L
Een zuiderse sangiovese met een peperige, kruidige neus, een mond vol zwart fruit en een zekere levendigheid. Typische wijn en frisse afdronk. Speciale prijs € 9,99. 16/20. Geniet met tomatenpasta, wit vlees of kip in saus.
Delhaize € 9,99